Nachschub folgt
Sprossen
Kichererbsen
Nussig, mild.
6,00 €
Grundpreis 12,00 € / kg
Endpreis, keine Umsatzsteuer (Kleinunternehmer). Zuzüglich Versand. Versand am Werktag nach deinem Zahlungseingang.
| Einweichzeit | — |
| Sprießdauer oder Erntezeitpunkt | — |
| Lieferumfang | 500 g |
| Verfügbar | Nachschub folgt |
Besonderer Hinweis
Bei Getreidesorten wie Weizen und Dinkel, bei Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen sowie bei der Knacki-Mischung gilt eine andere Regel: nicht morgens und abends spülen, sondern die Samen auf Feuchtigkeit prüfen und bis zum Erntezeitpunkt höchstens einmal spülen. Der Spross soll nicht länger werden als das Korn selbst — dann hat er den Höhepunkt seiner Inhaltsstoffe erreicht.
Pflichtangaben
| Zutaten | Kichererbsen (100 %) |
| Herkunft | Europa |
| Allergene | keine |
| Nährwerte je 100 g | Brennwert: 1420 kJ / 338 kcal Fett: 4,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 44 g davon Zucker: 2,4 g Eiweiß: 19 g Salz: 0 g |
| Lagerung | gekühlt, trocken und dunkel, gut verschlossen |
Beschreibung
Nussige Kichererbsensprossen für Hummus, Salat und Pfanne.
Gesprossene Kichererbsen schmecken nussig und mild und haben einen angenehmen Biss. Püriert werden sie zu einem frischen Hummus, im Salat sorgen sie für Sättigung.
Viele mögen sie lieber kurz blanchiert oder geröstet. Probier aus, wie sie dir am besten schmecken.
Gut zu wissen
- Kurz sprießen lassen, höchstens einmal spülen
- Große Samen: über Nacht einweichen, kurze Sprossen ernten
Sorteninfo
| Botanischer Name | Cicer arietinum |
| Pflanzenfamilie | Hülsenfrüchtler |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Geeignet für | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Vitamine der Sprossen | Vitamin A, Vitamin C |
| Mineralstoffe der Sprossen | Eisen, Magnesium, Zink |
| Weitere Inhaltsstoffe | Alle essenziellen Aminosäuren |
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