Sprossen
Bockshornklee
Herb, würzig.
12,00 €
Grundpreis 24,00 € / kg
Endpreis, keine Umsatzsteuer (Kleinunternehmer). Zuzüglich Versand. Versand am Werktag nach deinem Zahlungseingang.
| Einweichzeit | — |
| Sprießdauer oder Erntezeitpunkt | — |
| Lieferumfang | 500 g |
| Verfügbar | Lieferbar |
Pflichtangaben
| Zutaten | Bockshornkleesamen (100 %) |
| Herkunft | Europa |
| Allergene | keine |
| Lagerung | gekühlt, trocken und dunkel, gut verschlossen |
Beschreibung
Kräftig-würzige Sprossen mit dem Duft von Curry.
Bockshornklee kennst du vielleicht aus der Currymischung: Die Samen machen dort gut ein Drittel aus. Als Sprosse schmeckt er herb und würzig und bringt Tiefe in Salate, Dips und Linsengerichte.
Ernte ihn jung. Bleiben die Sprossen zu lange im Glas, werden sie bitter.
Gut zu wissen
- Im Glas oder im Sprossen-Kultivator ziehen, morgens und abends spülen
- Lieber früh ernten, solange die Sprossen kurz sind
Sorteninfo
| Botanischer Name | Trigonella foenum-graecum |
| Pflanzenfamilie | Hülsenfrüchtler |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Geeignet für | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Vitamine der Sprossen | Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5 |
| Mineralstoffe der Sprossen | Eisen, Phosphor |
| Weitere Inhaltsstoffe | Alle essenziellen Aminosäuren, Ätherische Öle |
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