Linsen grün
Nussig, frisch.
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| Einweichzeit | — |
| Sprießdauer oder Erntezeitpunkt | — |
| Lieferumfang | 500 g |
| Verfügbar | Lieferbar |
Bei Getreidesorten wie Weizen und Dinkel, bei Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen sowie bei der Knacki-Mischung gilt eine andere Regel: nicht morgens und abends spülen, sondern die Samen auf Feuchtigkeit prüfen und bis zum Erntezeitpunkt höchstens einmal spülen. Der Spross soll nicht länger werden als das Korn selbst — dann hat er den Höhepunkt seiner Inhaltsstoffe erreicht.
| Zutaten | Linsen, grün (100 %) |
| Herkunft | Europa |
| Allergene | keine |
| Nährwerte je 100 g | Brennwert: 1320 kJ / 313 kcal Fett: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 39 g davon Zucker: 1,3 g Eiweiß: 24 g Salz: 0 g |
| Lagerung | gekühlt, trocken und dunkel, gut verschlossen |
Beschreibung
Grüne Linsen: schnelle, verlässliche Sprossen für jeden Tag.
Grüne Linsen sind dankbare Sorten und gehören zu den Sorten, die fast immer gelingen. Die Sprossen schmecken nussig und frisch und passen in Salate, Suppen und aufs Brot.
Wer große Mengen braucht, etwa für die Gastronomie, kommt mit Linsen günstig und unkompliziert zu frischen Sprossen.
Gut zu wissen
- Kurz sprießen lassen, höchstens einmal spülen
Sorteninfo
| Botanischer Name | Lens culinaris |
| Pflanzenfamilie | Hülsenfrüchtler |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Geeignet für | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Vitamine der Sprossen | Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E |
| Mineralstoffe der Sprossen | Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor |
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