Sprossen
Linsen schwarz
Kräftig, herzhaft.
14,00 €
Grundpreis 28,00 € / kg
Endpreis, keine Umsatzsteuer (Kleinunternehmer). Zuzüglich Versand. Versand am Werktag nach deinem Zahlungseingang.
| Einweichzeit | — |
| Sprießdauer oder Erntezeitpunkt | — |
| Lieferumfang | 500 g |
| Verfügbar | Lieferbar |
Besonderer Hinweis
Bei Getreidesorten wie Weizen und Dinkel, bei Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen sowie bei der Knacki-Mischung gilt eine andere Regel: nicht morgens und abends spülen, sondern die Samen auf Feuchtigkeit prüfen und bis zum Erntezeitpunkt höchstens einmal spülen. Der Spross soll nicht länger werden als das Korn selbst — dann hat er den Höhepunkt seiner Inhaltsstoffe erreicht.
Pflichtangaben
| Zutaten | Linsen, schwarz (100 %) |
| Herkunft | Europa |
| Allergene | keine |
| Nährwerte je 100 g | Brennwert: 1320 kJ / 313 kcal Fett: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 39 g davon Zucker: 1,3 g Eiweiß: 24 g Salz: 0 g |
| Lagerung | gekühlt, trocken und dunkel, gut verschlossen |
Beschreibung
Schwarze Linsen für kräftige, herzhafte Sprossen.
Schwarze Linsen, oft Beluga-Linsen genannt, ergeben kräftige, herzhafte Sprossen mit schönem Kontrast im Salat.
Ernte sie, bevor sich die ersten Blättchen öffnen. Dann sind sie am feinsten, später wird der Geschmack herb.
Gut zu wissen
- Kurz sprießen lassen, höchstens einmal spülen
- Rechtzeitig ernten, sonst wird der Geschmack herb
Sorteninfo
| Botanischer Name | Lens culinaris |
| Pflanzenfamilie | Hülsenfrüchtler |
| Keimung | Dunkelkeimer |
| Geeignet für | Mikrogrün, Sprossenglas |
| Vitamine der Sprossen | Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E |
| Mineralstoffe der Sprossen | Calcium, Eisen, Kalium, Phosphor |
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