Rote Rübe
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Die Rote Rübe hat einen hohen Gehalt an Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium und Folsäure. Die Sprossen enthalten viele Vitamine wie A, B1, B2, B3, B4, B5, B6,C und E. Rote-Rübe-Sprossen sind ideal zur Verfeinerung von Salaten, Gemüsebeilagen und Vorspeisen und sind eine ansprechende Dekoration für die Speisen.
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