Weizen
Süßlich, mild.
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| Einweichzeit | — |
| Sprießdauer oder Erntezeitpunkt | — |
| Lieferumfang | 500 g |
| Verfügbar | Lieferbar |
Bei Getreidesorten wie Weizen und Dinkel, bei Hülsenfrüchten wie Linsen und Bohnen sowie bei der Knacki-Mischung gilt eine andere Regel: nicht morgens und abends spülen, sondern die Samen auf Feuchtigkeit prüfen und bis zum Erntezeitpunkt höchstens einmal spülen. Der Spross soll nicht länger werden als das Korn selbst — dann hat er den Höhepunkt seiner Inhaltsstoffe erreicht.
| Zutaten | Weizen (100 %) |
| Herkunft | Europa |
| Allergene | Weizen (enthält Gluten) |
| Nährwerte je 100 g | Brennwert: 1380 kJ / 327 kcal Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 60 g davon Zucker: 0,7 g Eiweiß: 11 g Salz: 0 g |
| Lagerung | gekühlt, trocken und dunkel, gut verschlossen |
Beschreibung
Weizen zum Sprießen, für Müsli, Brot und Weizengras.
Gesprossener Weizen schmeckt mild und angenehm süßlich. Ins Brot geknetet oder übers Müsli gestreut bringt er Frische und Biss.
Auf Erde gezogen wird aus denselben Körnern Weizengras.
Gut zu wissen
- Kurz sprießen lassen oder als Weizengras auf Erde ziehen
Sorteninfo
| Botanischer Name | Triticum aestivum |
| Pflanzenfamilie | Süßgräser |
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