Weizen enthält wwölf Prozent Eiweiß, 70 Prozent Kohlehydrate und lediglich zwei Prozent Fett. machen den Weizen zu einem geschätzten in der Küche. Weizensprossen enthalten laut amerikanischen Ernährungsexperten einen um ein Vielfaches höheren Vitamin B17-Anteil als bloße Samen.

Gewicht 500 g
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